Ingrédients :

  • 3 gousses d’ail et 1 oignon
  • 1 branche de thym et 3 feuilles de laurier avec un peu de romarin 
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 600g de coulis de tomates (ou de tomates pelées en bocal)
  • 250g de tofu nature
  • 300g de courgettes
  • 300g d’aubergines
  • Feuilles de lasagnes (avec ou sans gluten)
  • 50cl de crème de soja (liquide ou épaisse)
  • Levure maltée