Hummm... RÉGALEZ-VOUS !

Banana Bread * Végan

Ingrédients :

  • 3 bananes mûres
  • 260g de farine de blé blanche (ou une farine au choix)
  • 110 ml d'huile (arachide, tournesol ou même coco)
  • 40 g de sucre de canne 
  • 80 ml de sirop d'agave ou sirop d'érable
  • 1/2 citron
  • 1 c à c de cannelle 
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 c à c de bicarbonate de soude alimentaire
  • 100g de pépites de chocolat noir

Recette :


- Préchauffez le four à 180°.

- Épluchez les bananes et les coupez grossièrement dans un saladier. Les écrasez soigneusement à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez le jus d'1/2 citron, le sirop d'agave ou d'érable et l'huile. Bien mélangez le tout.

- Versez la farine, le sucre, le bicarbonate, la levure chimique et la cannelle et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

- Ajoutez enfin les pépites de chocolat et mélangez. Verser la préparation dans un moule à cake en silicone pour éviter de rajouter des matières grasses.

- Enfournez pendant 30-35 minutes, c'est prêt

Régalez vous !
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