Hummm... RÉGALEZ-VOUS !

Les fameux sushis de Nadia

Ingrédients :

  • 120 g de riz a Suchi cru
  • 4 c à s de vinaigre de riz ou de cidre
  • 2 c à s de sucre
  • 1 pincée de sel 

Recette :

- Rincer le riz 6 à 7 fois

- Mettre le riz dans un cuiseur à riz avec de l'eau 2,5 cm au dessus du niveau de riz puis laisser cuire

- Dans une casserole, mélanger le vinaigre, le sucre et le sel et faire chauffer pour dissoudre le sucre

- Verser la préparation chaude sur le riz chaud et cuit

- Bien mélanger sans écraser les grains de riz

- Etendre le riz sur une grande surface et laisser refroidir

- Confectionner les sushis et makis avec la technique de Nadia comme appris dans son cours 

avec la garniture choisie !

Dégustez ...

Bon Appétit !

Nadia de Cuist'Home