Le produit à bien été ajouté au panier

Noël approche à grands pas et que serait cette fête de fin d’année sans un bon repas entouré de ceux qu’on aime. BBG vous propose quelques idées de mets pour le réveillon du 24 ou le jour de Noël. Suivez les petits lutins pour vous mettre en bouche.

Pour l’apéritif

Pour commencer ce repas de Noël, rien de tel qu’un apéritif comme la bière ambrée de Noël (à consommer avec modération) par Jean Bière (Brasserie La Barb), fabriquée de façon artisanale près de Valenciennes. Pour l’accompagner, nous avons sélectionné des petits pains surprises de luxe avec au choix du foie gras, du saumon ou de l’écrasé de saumon.

La Jean Bière pour votre repas de Noël

L’entrée 

Après cette mise en bouche, nous avons des coquilles Saint Jacques aux poireaux pour les amateurs de mollusques. Ou bien, plus classique, du foie gras aux figues pour l’entrée. A noter que d’autres suggestions sont disponibles dans le catalogue BBG de fin d’année.

Le plat principal

Entre terre et mer, nous avons choisi deux plats totalement différents. Le premier est un chapon bio élevé en plein air en Vendée. Le second, ce sont des huîtres numéro 3 Fines de Claires, Marennes d’Oléron. Seulement disponible le 23 et le 24 décembre. Pour accompagner ces deux plats, nous pouvons ajouter des terrines individuelles aux 3 purées (pommes de terre, carotte, épinard) avec une sauce aux truffes.

Les huîtres d'Oléron

Le fromage

Avant le dessert, vous prendrez bien un peu de fromage ? Nous vous proposons de découvrir les fromages de Benjamin Gautier, artisan fromager de Vendeville, avec notamment le fromage bio La Demoiselle d’Armentières. Et pour l’agrémenter, un Crémant d’Alsace à consommer toujours avec modération.

Le dessert

Enfin, terminons ce repas de Noël avec la traditionnelle bûche au chocolat qui raviront les grands comme les petits. Ajoutons un dernier petit bonus avec une délicieuse coquille aux raisins.

Sachez qu’il est aussi possible de composer son plateau de fromages ou de fruits pour les fêtes de fin d’année. Et pour les retardataires (oui je vous vois), il est encore possible de réaliser un panier cadeau dans votre BBG. Vous choisissez la taille de votre panier, puis les produits que vous souhaitez dans le magasin et nous les emballons. Vous n’avez plus qu’à offrir.

Tous ces produits sont à retrouver dans le catalogue de fin d’année. Les produits sont disponibles en magasin.

 

Ils nous restent à vous souhaiter un joyeux réveillon de Noël. Prenez soin de vous et de vos proches.

Décorations Noël Villeneuve d'Ascq

Les décorations de Noël, réalisées par Eléonore, à BBG Villeneuve d’Ascq.

Ecrit par Cyril J, le 22 décembre 2020

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