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Et c’est reparti pour une nouvelle année avec BBG. Les fruits et légumes de janvier de cette nouvelle année 2022 sont aussi de retour pour vous tenir en forme. En effet, votre corps a besoin de vitamines et de bons produits pour passer l’hiver dans les meilleures conditions. Voici donc la liste des fruits et légumes de janvier ainsi que quelques idées de recettes.

 

Les fruits sont là :

  • Pomme
  • Orange
  • Citron
  • Mandarine
  • Kiwi
  • Clémentine
  • Poire
  • Pomelo
  • Grenade

Les légumes de Janvier :

  • Céleri
  • Courge
  • Chou-fleur
  • Salsifis
  • Potiron
  • Poireau
  • Champignon
  • Oignon
  • Epinards
  • Carotte
  • Endive
  • Chou
  • Échalote
  • Betterave
  • Cresson
  • Topinambour
  • Panais
  • Mâche
  • Navet
  • Chou de Bruxelles
  • Radis noir

 

Trois idées de recettes avec les fruits et légumes de janvier 

  • Pour les fruits, on a la chance en cette période d’avoir des pomelos. L’occasion parfaite pour réaliser une délicieuse tarte fondante aux pomelos. Plutôt simple à réaliser, il faut 50 minutes entre la préparation (20 min) et la cuisson (30 min).
  • Pour accompagner une viande ou un poisson, pourquoi ne pas faire une poêlée à base de topinambours, champignons et épinards. 
  • Ou une autre idée de plat avec les navets farcis aux champignons et au fromage frais. Le but est de garnir l’intérieur des navets avec le fromage puis les champignons.

 

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fruits légumes janvier 2022

Ecrit par Cyril J, le 3 janvier 2022

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