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BOISSON AMANDE NATURE CALC 1 Litre

MYRTILLES SÉCHÉES 125 grs

FARINE D'EPEAUTRE COMPLETE 500G

SON AVOINE 500 grs

POUDRE A LEVER 10 G

SEL FIN 500 grs

VANILLE BOURBON POUDRE 15 grs

Vous êtes actuellement en vacances avec vos enfants, vous ne savez pas quoi faire pour les occuper ? Pourquoi ne pas réaliser un cake aux myrtilles et amandes. Ce délicieux gâteau leur plaira sûrement et à vous aussi.

Etape 1

Délayez la purée d’amandes avec le lait d’amande.

Etape 2

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, le son d’avoine, la levure, le sel et la vanille. Puis rajoutez le mélange de lait d’amande et de purée d’amande.

Etape 3

Ajoutez délicatement les amandes effilées et les myrtilles.

Etape 4

Versez la préparation dans un moule à cake graissé avec du beurre ou de l’huile de coco.

Etape 5

Enfournez environ 45 minutes à 180°, vérifiez la cuisson en plongeant un couteau dans le cake. Il doit ressortir sec, sinon laissez-le cuire encore quelques minutes.

Etape 6

Sortez le cake du four et laissez-le tiédir avant de le démouler.

Etape 7

Dégustez.

D’autres recettes sont à retrouver sur le blog BBG.

Recette par
Cyril J

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