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POIRE WILLIAMS 120 grs

NOIX CERNEAU BIO (vrac) 100 grs

FARINE BLE T80 1 1 kg

SUCRE DE CANNE 500 grs

BEURRE BARATTE 1/2 SEL 250 grs

SUCRE VANILLE 7,5 grs

En cette rentrée 2021, vous avez besoin de force et de douceur. C’est exactement ce qu’on vous propose avec cette savoureuse recette de crumble aux poires et aux noix. Régalez-vous en famille ou entre amis.

Les étapes à suivre pour le crumble aux poires et aux noix

Etape 1

Préchauffez votre four sur le thermostat 6 (180°).

Etape 2

Mixez les noix puis mélangez-les à la farine et au sucre dans un récipient.

Etape 3

Découpez votre beurre en petits morceaux que vous rajoutez au mélange. 

Etape 4

Frottez le tout entre vos paumes de mains afin d’obtenir quelque chose de sableux.

Etape 5

Découpez les poires en quartier. Retirez le cœur pour ensuite les peler et les redécouper en dés.

Etape 6

Dans 4 ramequins beurrés, disposez les morceaux de poires. Saupoudrez de sucre vanillé.

Etape 7

Recouvrez les poires avec le mélange de crumble et placez les petits ramequins au four pendant 20 minutes.

Etape 8 

Dégustez le crumble tiède.

Découvrez d’autres recettes sur le blog BBG.

Recette par
Cyril J

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